格呂耶爾乾酪（瑞士濃味乾酪

格魯耶爾起司是瑞士用牛奶製成的硬質起司。它是一種半硬質乳酪，具有堅果、泥土的味道，餘韻略帶甜味。格魯耶爾乾酪通常陳釀長達 12 個月；陳年時間越長，味道越鮮美。

格魯耶爾起司是一種用途廣泛的乳酪，可以單獨享用，也可以作為乳酪盤的一部分，也可以融化成火鍋和乳蛋餅。它也是著名的磨碎乳酪，可以為各種菜餚增添風味和口感。

格魯耶爾起司是一種受保護的原產地命名 (PDO) 起司，這意味著它只能在瑞士的某些地區生產。 PDO 確保格魯耶爾起司按照最高品質標準生產。