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布雷紹拉
義大利製的產品
Bresaola 是一種風乾的鹹牛肉，已經成熟了兩三個月，直到變硬並變成深紅色，幾乎是紫色。它由上等圓形製成，瘦而嫩，有甜甜的霉味。 Bresaola 起源於義大利北部倫巴第地區阿爾卑斯山的山谷瓦爾泰利納 (Valtellina)。
Bresaola 是一種風乾的鹹牛肉，已經成熟了兩三個月，直到變硬並變成深紅色，幾乎是紫色。它由上等圓形製成，瘦而嫩，有甜甜的霉味。 Bresaola 起源於義大利北部倫巴第地區阿爾卑斯山的山谷瓦爾泰利納 (Valtellina)。