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羅馬佩科里諾
產品產地：義大利
Pecorino Romano 是一種由羊奶製成的硬鹹起司。陳年時間至少5個月，陳年時間越長，味道越濃烈。羅馬羊乳酪是受保護的原產地命名（PDO）產品，這意味著它只能在義大利的特定地區生產，包括羅馬省、維泰博省和列蒂省。
佩科里諾羅馬諾起司是一種用途廣泛的乳酪，可以單獨享用、磨碎在麵食或沙拉上、用於烹飪或添加到熟食板上。它也是義大利美食中的流行成分，包括義大利麵、比薩和湯。