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蒙塔西奧DOP
產品產地：義大利
Montasio DOP 是一種產自義大利東北部的半熟成硬起司。它由牛奶製成，具有溫和的堅果味，餘味略帶鹹味。起司的陳年時間至少為60天，陳年時間越長，其風味就越濃鬱。
Montasio DOP 質地堅硬但易碎。它通常被切片單獨食用，或用於烹飪。 Montasio DOP 是麵食、披薩和燴飯中的常用成分。它也可以磨碎放在沙拉和湯上。