卡佩萊托佐生火腿

義大利麵產品來自義大利

踏上義大利美食之旅，探索 Cappelletto con Prosciutto Crudo 中風味與質地的交響樂，這是一道數百年來一直吸引味蕾的傳統菜餚。 Cappelletto con Prosciutto Crudo 起源於艾米利亞-羅馬涅地區，是意大利烹飪藝術的證明，將精緻的意大利面袋裝滿了美味的肉餡，與鹹味的 Prosciutto Crudo 的醃製風味結合在一起。

小義大利麵袋（稱為 cappelletti）傳統上填充豐富的肉類混合物，例如小牛肉、雞肉或豬肉，並用香草和香料調味。由粗粒小麥粉和雞蛋製成的意大利麵團，被擀薄並小心地捏成意大利麵，在意大利麵的柔軟和餡料的美味之間形成令人愉悅的質感對比。

Prosciutto Crudo 是標誌性的意大利醃製火腿，切成薄片並覆蓋在意大利麵條上，增添了鹹味和鮮味，與美味的餡料完美搭配。 Prosciutto Crudo 中細膩的大理石花紋脂肪在口中融化，產生濃鬱的黃油感，將這道菜的烹飪樂趣提升到新的高度。